Суп из черемши
Черемша — великолепный источник первых весенних витаминов. Зелень с чесночно-луковым ароматом идеальна для приготовления полезных салатов, начинок для пирогов, а также для консервирования. Она удивительным образом преображает любое блюдо, делая его вкус ярче и выразительнее. Весной как никогда хочется свежести и легкости. Давайте приготовим ароматный овощной суп с черемшой: питательный и необычайно витаминный! Учтите, что черемша, как и любая другая зелень, предусматривает щадящую термическую обработку. Не варите черемшу слишком долго, чтобы сохранить больше витаминов. Ингредиенты Корень сельдерея 1 шт. Картофель 2 шт. Черемша 2 пуч Лук 2 шт. Овощной бульон 800 мл Подсолнечное масло 2 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Морковь 1 шт. Укроп по вкусу Приготовление пошагово Очистите и нарежьте небольшими кубиками лук, сельдерей, картофель и морковь. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, обжарьте лук в течение 5 минут. Уменьшите огонь, доб...