Шоколадный торт с заварным кремом
Шоколадный торт с заварным кремом – это нежные, буквально невесомые шоколадные коржи из бисквита на белках и такой же нежный, шелковистый заварной крем. Бисквит готовится в основном на белках с добавлением двух целых яиц. Благодаря этому торт получается необычайно нежным. А крем носит изысканное французское название Патисьер. Но в нашем понимании это самый простой заварной крем на желтках. Вкусное и полезное дополнение Дополнить такой торт лучше всего орехами или сухофруктами. Добавив в прослойку обжаренные орехи, вы сделаете вкус торта еще более насыщенным и ярким, а чернослив или курага добавят необычности вашему десерту. Попробуйте также Если вы ценитель вкусных шоколадных тортов, то вам наверняка понравятся и эти шоколадные торты: шоколадный бисквитный торт;торт Захер;шоколадный торт с черникой;торт Пьяная вишня. Ингредиенты ~1~для бисквита~1~ Белки куриных яиц 5 шт. Куриные яйца 2 шт. Сахар 200 г Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Мука пшеничная 4 ст.л. Какао-порошок 4 ст.л. ~...